Содержание
Обновлено: 08.03.2018
Зелёный порошковый чай и мятное масло придают белому шоколаду красивый зелёный оттенок и антиоксидантные свойства. Мятное масло – сильнейший адаптоген: оно помогает организму справляться с негативными факторами окружающей среды.
Чай с такими конфетами тонизирует и освежает в жару, повышает концентрацию внимания, после напряжённого дня помогает уснуть, а в холодное время года помогает быстро проснуться и ощутить прилив сил даже в самое хмурое утро.
Приготовить мятный шоколад с зелёным чаем можно за 15 минут плюс пять часов уйдёт на охлаждение.
Ингредиенты для приготовления мятного шоколада
- Белый шоколад — 220 г
- Сливки 33% — 40 мл
- Зелёный чай матча (маття) — 1 чайная ложка
- Эфирное масло мяты – 7 капель
Нагреваем сливки
На водяной бане нагрейте сливки до 80-85° C. Можно просто поставить ёмкость со сливками в кастрюлю с кипящей водой. Если шоколада нужно немного (100-200 г.), я использую специальную водяную баню, как на фото: она удерживает заданную температуру нагревания.
Добавляем зелёный чай матча
Добавьте в горячие сливки порошок маття. Тщательно перемешайте до равномерного растворения чая.
Время добавить шоколад
Добавьте кусочки белого шоколада. Я использую специальный белый шоколад в галетах. Если такого шоколада под рукой нет, используйте белый шоколад без добавок, предварительно измельчив его ножом или на тёрке.
Перемешиваем и добавляем эфирное масло мяты
Не снимая с водяной бани, перемешайте до однородной массы. Затем добавьте эфирное масло мяты и ещё раз тщательно перемешайте.
Остужаем шоколад
Перелейте в силиконовые формочки и поставьте застывать в холодильник на 5-6 часов.
Мятный шоколад с зелёным чаем готов!
Готовые конфеты можно хранить холодильнике одну неделю.
Если вы страдает пониженным давлением и мигренью, попробуйте в самом начале приступа выпить крепкий чёрный чай с лимоном и парой таких конфет. И, вполне возможно, головная боль пройдёт без применения лекарственных средств.
А ещё на основе компонентов, входящих в эти чудо-конфеты, можно приготовить эффективную маску для лица, быстро возвращающую жизненные силы и вам, и вашей коже.
Based on 7 Review(s)
